旬の食べ物、日本の季節に合った食材を知って、食べます。
和の食事を作ってみる 鏡開き 2015
1月11日は「鏡開き」の日です。 The January 11 is the day of "Kagamibiraki".
和の食事を作ってみる 七草粥 2015
今年もあっという間に7日過ぎて、七草粥の日になりました。 Too quickly the 7th this year, I became the day of Nanakusagayu.
和の食事を作ってみる 三日とろろ 2015
昨年は子供が産まれたて(12月末生まれ)だったため、1ヶ月は全く外にも出ず、何もせずで育児に専念中だったため、正月らしいことは何もせずでした。 The end of last year to be born child, one month...
旬な食材 菱葩餅（通称：花びら餅）
菱葩餅（ひしはなびらもち）は、ごぼうと白味噌餡とピンク色の餅を、餅もしくは求肥で包んだ和菓子です。 通称、花びら餅といいます。
和の食事を作ってみる 七草粥 2013
七草粥は春の七種の草を、1月7日の節句に食べる行事です。 七草がゆ・七草粥（ななくさがゆ）・七種粥とは、人日の節句（1月7日）の朝に食べられている日本の行事食（料理）です。
和の食事を作ってみる 三日とろろ 2013
三日とろろとは、1月3日の朝にとろろご飯を食べる習慣のことです。