五節句とは、人日の節句、上巳の節句、端午の節句、七夕の節句、重陽の節句の総称です。
節供(せっく)、古くは節日(せちにち)ともいいます。
日本の暦の一つであり、伝統的な年中行事を行う季節の節目となる日。
日本の文化・風習のことです。
伝来、定着
もともと中国から伝来してきた風習で、年間にわたり様々な節句が存在していましたが、そのうちの5つを江戸時代に幕府が公的な行事・祝日として制定したことで国中に広まり、定着しました。
今でも祝日で、各節句にちなんだ様々な行事がとりおこなわれています。
節句が由来の名前たち
「御節供」と呼ばれた節句料理は、もともと五節句の祝儀料理すべてを指していましたが、のちに最も重要とされる人日の節句の正月料理のことを「御節供」というようになりました。
そして、今日では「おせち」として、正月三が日もしくは七日にかけての松の内の期間において食べるものを指すようになっています。
今日でも人日の節句の七草粥など「節句料理」として残っているものがあります。
節句に飾られる人形(雛人形、五月人形など)は、節句人形(せっくにんぎょう)とも称されます。
五節句のそれぞれ
節句は主に5つあり、それぞれが以下のようになっています。
| 日付 | 名称 | 別称 | 儀礼・習俗 |
|---|---|---|---|
| 1月7日 | 人日の節句 (じんじつ) |
七草の節句 | 節句料理:七草粥 |
| 3月3日 | 上巳の節句 (じょうし/じょうみ) |
桃の節句 雛の節句 |
節句料理:菱餅、白酒 |
| 5月5日 | 端午の節句 (たんご) |
菖蒲の節句 | 節句料理:菖蒲酒。関東では柏餅、関西ではちまき。 節句習俗:菖蒲湯 |
| 7月7日 | 七夕の節句 (しちせき/たなばた) |
節句料理:素麺 | |
| 9月9日 | 重陽の節句 (ちょうよう) |
菊の節句 | 節句料理:菊酒 |
